สูตรเด็ดน้ำจิ้มของทอด ทำเองง่ายๆ

สูตรเด็ดน้ำจิ้มของทอด ทำเองง่ายๆ

สูตรเด็ดน้ำจิ้มของทอด ทำเองง่ายๆ เมนูของทอด ถ้าขาดน้ำจิ้มไป คงหมดความอร่อย สำหรับคนชอบเข้าครัว มาทำน้ำจิ้มกินเองกันดีไหม pgslot168 ขอนำเสนอวิธีทำน้ำจิ้มของทอด เช่น น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด น้ำจิ้มแจ่วมะขาม น้ำจิ้มลูกชิ้นทอด และน้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะทอด เอาล่ะ!! เตรียมเมนูของทอดรอไว้ได้เลย

1. น้ำจิ้มซีฟู้ด

เอาใจคนชอบความแซ่บกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ใส่พวกพริก กระเทียม น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บ เพิ่มความหอมจากผักชี จะเอาไปโขลกหรือปั่นจนละเอียดก็ได้ กินกับปลาทอด หมูทอด ไก่ทอด หรือของทอดอื่น ๆ

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

  • น้ำตาลปี๊บ 500 กรัม
  • เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 3+1/2 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 4 ถ้วย
  • พริกขี้หนู 200 กรัม
  • กระเทียมไทย 200 กรัม
  • ผักชี 200 กรัม

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

1. ใส่น้ำตาลปี๊บลงในอ่างผสม ตามด้วยเกลือและน้ำร้อน คนให้เข้ากันจนให้น้ำตาลปี๊บละลายเป็นน้ำ จากนั้นเติมน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน

2. เทส่วนผสมน้ำที่ผสมไว้ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยพริกขี้หนู กระเทียม และผักชี ปั่นให้เข้ากันตามความละเอียดที่ต้องการ ตักใส่ขวดโหลแก้ว หรือภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด

2. น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด

ถ้าน้ำจิ้มซีฟู้ดที่เคยทำมีรสเผ็ดเกินไป ลองใส่ถั่วตัดเพิ่มความหวานกันดีไหม พบกับน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด ใส่รากผักชีกลิ่นหอม หรือจะใส่ใบผักชีเพิ่มได้ด้วยนะคะ

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด

  • พริกขี้หนูสวน
  • กระเทียม
  • รากผักชี
  • น้ำตาลปี๊บ
  • เกลือ
  • ถั่วตัด
  • น้ำมะนาว

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วตัด

1. นำพริกขี้หนูสวน กระเทียม รากผักชี น้ำตาลปี๊บ และเกลือโขลกให้ละเอียด

2. ใส่ถั่วตัด โขลกพอแหลก

3. ใส่น้ำมะนาว และน้ำต้มเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

3. น้ำจิ้มแจ่วมะขาม

ใครอยากได้น้ำจิ้มแจ่วหอม ๆ ต้องจัดน้ำจิ้มแจ่วมะขามใส่ข้าวคั่ว สูตรนี้ใส่ตะไคร้และผักชีฝรั่งซอยลงไปด้วย รับรองทั้งแซ่บและหอมอวลจริง ๆ

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่วมะขาม

  • น้ำมะขามเปียก
  • น้ำตาลปี๊บ
  • ซีอิ๊วขาว
  • พริกป่น
  • ข้าวคั่ว
  • ตะไคร้ซอย
  • ผักชีฝรั่งซอย

วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วน้ำมะขาม

1. ใส่น้ำมะขามเปียกลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำตาลปี๊บและซีอิ๊วขาวลงไป เคี่ยวให้เดือด ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา ปิดไฟ รอจนส่วนผสมเย็น

2. เติมพริกป่น ข้าวคั่ว ตะไคร้ซอย และผักชีฝรั่งซอยลงไป พร้อมเสิร์ฟ

4. น้ำจิ้มลูกชิ้นทอด

เตรียมทอดลูกชิ้นรอกันเลย จะได้เอามาจิ้มกับน้ำจิ้มถั่วคั่วสูตรนี้ เพิ่มความหอมจากผักชี หรือใครจะเอาไปจิ้มหมูทอด ไก่ทอด เต้าหู้ทอด เผือกทอดก็ได้เช่นกันจ้า

ส่วนผสม น้ำจิ้มลูกชิ้นทอด

  • น้ำมะขามเปียก 400 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
  • พริกแห้งป่น ปริมาณตามชอบ
  • ถั่วคั่วป่น ปริมาณตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้)
  • ผักชี ปริมาณตามชอบ

วิธีทำน้ำจิ้มลูกชิ้นทอด

  • ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำเปล่าลงในหม้อ และเปิดไฟกลางเคี่ยวจนข้นข้น ใส่พริกป่น ถั่วคั่วป่น และผักชี คนให้เข้ากัน และปิดไฟพักไว้ให้เย็น

5. น้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะทอด

ห่อเปาะเปี๊ยะกันเถอะ พอทอดเสร็จก็มาทำน้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะสูตรใส่น้ำมะขามเปียกเข้มข้น เพิ่มพริกขี้หนูโขลกกับน้ำตาลปี๊บ ใส่ถั่วคั่วเคี้ยวกรุบกรอบ 

ส่วนผสม น้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะทอด

  • น้ำมะขามเปียกเข้มข้น 1 ซอง
  • น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
  • น้ำ 60 มิลลิลิตร
  • เกลือป่นไทย 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูแดงโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีซอยและถั่วลิสงคั่วโขลก สำหรับโรยหน้า

วิธีทำน้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะทอด

  • ใส่น้ำมะขามเปียกเข้มข้น น้ำตาลปี๊บ น้ำ และเกลือป่นลงในภาชนะ ตั้งไฟ เคี่ยวจนส่วนผสมเดือดข้นเล็กน้อย ปิดไฟ พักไว้จนเย็นสนิท ใส่พริกขี้หนูโขลก คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย โรยผักซีซอยและถั่วลิสงป่น

ก็จบไปแล้วสำหรับ สูตรเด็ดน้ำจิ้มของทอด ทำเองง่ายๆ ลองเลือกเมนูของทอดที่ชอบ แล้วจับคู่กับน้ำจิ้มกันได้เลย สามารถปรับเปลี่ยนรสชาติตามชอบ รับรองว่าต้องจิ้มเพลินแน่นอน!

บทความที่เกี่ยวข้อง

สูตรขนมทานง่ายทำเองที่บ้าน!!

10 สูตรเมนูอกไก่ สำหรับลดน้ำหนัก